Las autoridades del municipio de San Carlos, en la provincia Ichilo, realizaron este fin de semana, la XVII Feria Productiva Artesanal del Chocolate 2025 con capacitaciones, turismo, belleza y la demostración de la calidad del chocolate cruceño.
La jornada sabatina arrancó con el taller del manejo, el cultivo y la recolección del cacao, se efectuó la ruta turística donde los visitantes llegaron hasta las plantaciones, las carpas del fermentado, secado del cacao y hasta los centros artesanales del molido y la elaboración del chocolate.
Las actividades de la dulce feria productiva continuaron con la coronación de la señorita Arianne Maite Frías, como la Reina del Chocolate 2025, al ritmo de la música tradicional de Santa Cruz; la jornada concluyó con la presentación de gala de la Orquesta Municipal San Carlos, con canciones alusivas al chocolate.
El domingo, desde muy temprano decenas de productores del cacao y artesanos del chocolate se apostaron en la plaza de armas de San Carlos, posteriormente se procedió con la inauguración de la XVII Feria Productiva Artesanal del Chocolate 2025, por las autoridades ediles.
Al evento, acudieron centenares de visitantes locales y del interior del país quienes se desplazaron por los stands de los productores y los artesanos que demostraron la perspicacia en la preparación y la presentación cualificada del chocolate cruceño.
San Carlos, conocido como la Capital del Chocolate, se encuentra en provincia Ichilo, del departamento de Santa Cruz; población que destaca ser el principal productor y exportador del cacao y chocolate del oriente boliviano.
