Emprender también es empezar, iniciar, intentar, abordar, promover y lanzarse, sí lanzarse a un negocio con la esperanza de salir a flote de la piscina de tus sueños, es la travesía de Elizabeth, que recientemente emprendió con Súper Caldos Doña Ely, en Cochabamba.
“Pampeño emprendió con pollos, yo decidí emprender con caldos y vendiendo completos a medio día, pero que creen, estas dos semanas no me ha estado yendo tan bien, la semana anterior que llovió casi día y noche se vacío totalmente (de clientes) y volví a invertir el capital de 800 bolivianos, pero de repente vendía por día como cinco, cuatro y seis platos, ya no he podido recuperar el capital invertido”, relata la emprendedora valluna.
El emprendimiento en sabores cochabambinos estuvo a punto de amargarse. Elizabeth diariamente lucha por sobresalir con su negocio que ya va por el cuarto mes, pero a veces le va bien y en otras mal, percibe que su capital solamente gira sin ganancia, incluso advierte que pierde en ocasiones, apenas vende 10 a 15 platos por día, que no reporta ganancias.
“Esto de emprender no es fácil”, “me desanima harto seguir así perdiendo”, “estoy estresada, ando desesperada y con insomnio”, fueron algunas frases de lucha por consolidar su emprendimiento. En otro posteo, aún con la ropa de trabajo y sin decir nada se le ve llorar de impotencia en su negocio.
“Pampeño ya esta posicionado, mira sus videos antiguos cuantas veces casi no vendía (y ahora) cómo subió”, “ten fe que Dios te ayudará y saldrás adelante, bendiciones”, “te entiendo amiga, lo mismo me pasa, pero lo malo de mi es que me da miedo hacer videos, por lo menos tu haces”, “emprender...??? No es emprender. Es perseverar y tener mucha ambición en progresar”, “no bajes los brazos sé persistente y lograrás crecer”, fueron las respuestas de los cibernautas.
“No me puedo ir sin agradecer por las palabras que me han estado diciendo: de ‘que tenga fuerza, que batalle, que insista, que no tire la toalla’. Muchos mensajitos que me han llegado, he estado leyendo y hasta lloré; gracias a ustedes gente les puedo decir que este (emprendimiento) no me va ganar. Les confieso que estaba a punto de cerrar”, admitió, que su sueño estuvo a punto de naufragar.
Servicio gastronómico
Elizabeth, en la ciudad de Cochabamba, también efectúa servicio gastronómico para los eventos sociales como: matrimonios, bautizos, cumpleaños, encuentros familiares, reuniones de amigos y otros eventos desde 30 hasta 500 platos o más, con las modalidades de plato vendido o preparado.
La emprendedora es especialista en platos variados desde pique, charque, laping, fideos uchu o ají de fideo, lechón a la cruz, parrillada, silpancho, lasagna, pollo broaster, milanesa napolitana, alitas a la barbacoa, picante de lengua, sajta, mondongo y otros. Contactos al 74360830.
Ubicación de Caldos Ely
Súper Caldos Doña Ely se encuentra en la carretera Cochabamba y Oruro, kilómetro 19,5 zona Vinto Chico, al lado del Surtidor CGC, rotonda Viloma, en la ciudad de Cochabamba.
